המדען ברוס באנר (אריק באנה) נחשף לכמות קטלנית של קרינת גאמה בהתפוצצות במעבדתו, בזמן שחברתו בטי (ג'ניפר קונלי) צופה בחוסר-אונים מהצד. לאחר ההתפוצצות באנר חש בתופעות-לוואי בלתי מוסברות. באותו זמן, אדם-מפלצת ענק וירוק, בשם "הענק", מופיע ומתחיל לגרום להרס בעיר. הצבא נקרא לפעולה, מובל בידי אביה של בטי, ג'נרל רוס (סם אליוט), שעבד עם החוקר